САЛОН ХоРеКа

19-21 Февруари 2026

Многофункционална спортна зала „Арена 8888“ София

ОРГАНИЗАТОР: НАЦИОНАЛНА АСОЦИАЦИЯ ХОРЕКА

Целта на форума е да предостави възможност за участие в тясно специализирано изложение за оборудване, продукти и услуги единствено насочени към сектор ХОРЕКА.Да се стартира изграждането на платформа от съвременен тип за директен контакт, обмен на опит и нови бизнес възможности между всички участници в сектора. Това да е мястото, където иновациите и качеството срещат професионализма и бъдещето на бранша.Да привлече силно таргетирани посетители, с ръководни функции и взимащи решения за инвестиции в оборудване и/или избор на продукти и технологии с фокус, върху:

• Иновации в сферата на професионалното кухненско и барово оборудване за хотели, ресторанти, кантини, пекарни и сладкарски цехове;
• Кетъринг и дистрибуция, съхранение и логистика на сурови и обработени (охладени, замразени, вакуумирани) храни и суровини;
• Храни, напитки и вода за сектор ХоРеКа, иновативни технологии в сектора;
• Новости в професионалното перално стопанство и препарати;
• Нови решения за вентилация и климатизация за хотели и ресторанти;
• Хладилни и електрически товарни автомобили и хладилни инсталации;
• Софтуерни решения, специално създадени за управление и оптимизация на ХоРеКа бизнеси;
• Еко консумативи, почистващи препарати и опаковки за ХоРеКа;
• Мебели и оборудване за интериор на хотели и ресторанти;

История. Причини. Концепция.

Салон Хорека е запазена марка на Асоциация Хорека

Изложението Салон Хорека има дълга история назад във времето с организиране на специализирани изложения в Пловдив, част от пролетните и есенни изложения. Асоциацията е била и съорганизатор на други специализирани форуми в София и Варна. На последното изложение, в което Асоциацията беше съорганизатор посетителите бяха около 4000 души. С оглед на чисто новата ни концепция и план, както и свободата за вземане на самостоятелни решения, очакваме тази бройка да бъде надхвърлена значително.

Членовете на НА Хорека анализират от години пазара и събитията в сектора. Към момента възможности за участие в специализирани изложение в България напълно отсъстват. Съществуват събития, които не могат да отговорят на потребностите на Изложителите поради ред причини. Основните от тях са, че се обединяват различни изложения и се събират под един покрив изложители от различни сфери, за да се отдаде повече квадратура. За съжаление липсва експертиза от какво точно имат небходимост изложителите в бранш Хорека. Това отблъсква посетителите и прави нерантабилно участието на Изложителите. Липсват фокус, идея, опит и познаването на бранша.

Поради тази причина Асоциацията реши да организира самостоятелно Салон Хорека. От една страна Асоциацията е юридическо лице с нестопанска цел, което е гарант, че ще се спазват концептуалните решения за подбор на изложители и канали за комуникация само с таргетирани посетители. От друга страна, това позволява предоставяне на цена за наем на незастроена площ на себестойност и редуцира драматично разходите за реклама в изложения. Не на последно място е и факта, че събитието има свободата за взимане на самостоятелни решения без комерсиална нотка за печалба и възможността да бъдем гъвкави, променящи се и надграждащи се.

Направените проучвания от наша страна потвърдиха факта, че успешните B2B изложения в международен план, които се отнасят за локалните пазари, се организират от браншовите организации – пример TUSID Istanbul

Цел

• Да се покажат новостите и премиерните разработки от водещият световен форум HOST Milano, който се провежда през есента на нечетните години.
• Да предостави възможност на изложителите да акцентират и да фокусират вниманието на таргетираната публика върху ново, съвременно оборудване, продукти и/или услуги на живо чрез демонстрации, кулинарни презентации, образователни лекции и обучителни класове и т.н
• Ние, организаторите на Салон Хорека сме твърдо убедени, че колкото и всички да сме онлайн, специализирано изложение в сектор ХоРеКа е необходимо и полезно за развитието и възпитанието на актуално търсене, предлагане и потребление. Това добавя допълнителна стойност към вече изградените ни брандове и ни предоставя допълнителни маркетингови възможности.
• Същевременно двугодишният цикъл ще позволи на изложителите да планират дългосрочно и да вложат максимум усилия и средства, за да представят себе си и новостите на марките които предсталяват по най-подходящия начин.